料理研究家リュウジさんの超濃厚明太子クリームうどん

フライパンに豆乳240mlと明太子１個とネギと白だし大さじ1杯とバター４切れぐらい入れてある程度煮込んだら解凍した冷凍うどん2人前を入れてしっかり煮込み最後に刻みのりをかけて完成。

80点。塩コショウがなくても明太子のおかげでしっかり味がついておりかなり美味しく仕上がった。

冷凍うどんがつるつるしていて噛み応えもあるし時短料理としてもかなりオススメ。