37歳独身男が料理始めました。

玉ねぎ半分を輪切りにしてレンジで3分チンしたらサラダ油大さじ1杯入れたフライパンで飴色になるまで炒めたら小さめに切った鶏のモモ肉を入れてしっかり焼く。 ブロッコリー適量と乱切りにしたニンジン半分と小さめに切ったジャガイモ一個を入れてある程度炒めたら料理酒を70ml入れた後薄力粉を1杯半入れてしっかり煮込む。 次に牛乳600mlとバター5切れほどとピザチーズ適当とコンソメ一個入れたら20分ほど煮込んで完成。 80点。ザ クリームシチューって感じ。 市販のルーと比較しても大差ないかなーって感じ。 今回は少し味が濃くなってしまったので味見しながらその都度牛乳を足して濃さを調整した方がいいと思う。

鶏の胸肉を小さめに切ったらサラダ油を垂らしてから軽く炒める。 次に水を550ml入れた後に醤油大さじ2杯と片栗粉小さじ2杯と覇味と料理酒と白だしと本だしとみりんをそれぞれ大さじ1杯とかつおだし小さじ1杯と塩コショウを適当に振りかける。 火を点けて沸騰したら弱火にして溶いた卵3個をちょっとづつ鍋に垂らした後うどんとネギを入れてうどんが茹であがったら完成。 85点。やっぱりおいしくできた。 豚バラや牛肉を試したけれど小さめに切った鶏の胸肉が一番このスープに合っていると思った。 片栗粉で少しトロミがついてるから腹にも溜まるし少し多めにスープを作って余った分を次の日に飲んでもGOOD！

解凍した冷凍パイシートにフォークで穴をあけたらお湯でトロトロにしたカレ－粉を乗せてトースターで210℃12~3分焼いたら完成。 70点。焼きカレーパンっぽい味にはなった。 ただこれ結構時間かかるしトースターから目が離せないのでカレーパンを買った方が早いかな－。

解凍した冷凍パイシートにフォークで穴をあけたら輪切りにしたキウイを乗せてグラニュー糖を全体にまぶしトースターで210℃で12~3分焼いたら完成。 75点。超簡単だし普通にそこそこうまい。 ただアップルパイとほぼ同じ味に感じてしまった。 たぶん果物を焼いたら全部同じような味になるような気がする。 ただ逆を言えばお手軽で安くてどんな果物でもそこそこのデザートになる。

6P入りのチェダーチーズをフライパンで焼くとすぐにカリカリになるのでそれをヘラですくい取り直接食べるとむちゃくちゃ美味い。 お菓子のチーザそっくり。お行儀はよくないけれどこの食べ方がオススメ。 ちなみに普通の雪印の6Pチーズだとスライスチーズが溶けただけみたいな仕上がりになります。

白玉粉100gに絹ごし豆腐100gを混ぜ合わせて耳たぶぐらいの柔らかさにまとまったら小さく丸めて沸騰したお湯に入れ浮き上がってきたらそこから2分ほど煮た後冷水に入れて冷やす。 醤油とみりん大さじ4杯と片栗粉大さじ2杯と砂糖大さじ2杯と水150mlを沸騰したお湯で混ぜ合わせてトロトロになるまでかき混ぜる。 冷えた白玉の水気をしっかり切ったらくしに刺しタレをたっぷりかけて完成。 70点。前回味が薄かったので白玉の水分をしっかり切り醤油とみりんの量を倍にした結果タレ自体の味は濃くなったが白玉と合わせて食べると何か物足りなさを感じた。 原因としては前回よりも砂糖の量を減らしたことがネックになったかもしれない。 結論としてはみたらし団子はお店で買った方が楽だし美味しいと思う。

ホットケーキミックス粉150gと卵黄一個とレンジで溶かしたバター3切れと砂糖15gほどを牛乳をちょこちょこ足しながらまとめる。 小さく平らに型どり表面にグラニュー糖をまぶしたらアルミホイルを敷いたトースターに180℃20分ぐらい表面が黒茶色になるまでしっかり焼き上げ完成。 80点。クッキーとマフィンの中間って感じ。牛乳を少し入れすぎたかも。 表面のこんがりした部分はクッキーぽいけど中は少ししっとりした感じ。 これはこれでおいしい。

卵一個と牛乳110mlと砂糖25gと溶かしたバター3切れをしっかり混ぜ合わせたらホットケーキミックスを150g加えてダマがなくなるまで泡立て機で混ぜる。 カップに6分目ぐらいまで入れたらトースターで180℃20分焼いて完成。 80点。おいしくはできた。 砂糖はなくても十分甘く仕上がると思う。 ただやはりホットケーキっぽさが強い気がした。 ホットケーキミックス自体は業務スーパーで1kg200円ぐらいだし失敗が少ないので結構オススメかな。

フライパンにサラダ油小さじ2杯入れたら塩コショウを振った薄く切った鶏のモモ肉とぶつ切りにした長ネギ半分をしっかり炒める。 水100mlと白だし大さじ2杯と本だし1杯とみりん大さじ2杯と料理酒大さじ2杯とすりおろしたしょうがと塩少々入れて軽く煮込んだら完成。 70点。うーん...スープがつけ麺にしてはあっさりし過ぎているのでもう少し濃い味付けにした方が良いかもしれない。 これならつけ麺ではなく温かいおそばの方がおいしいと思う。

玉ねぎ1個を薄く輪切りにしたらレンジで3分チンしてフライパンにサラダ油大さじ1杯入れて玉ねぎが飴色になるまで炒める。 塩コショウをした鶏のモモ肉を入れてしっかり炒めたら火を止めて水300mlとすりおろしたリンゴ半分を入れ蓋をして5分煮込む。 ジャワカレー2片とウスターソース小さじ1杯と醤油小さじ2杯とすりおろしたにんにく1粒とバターを入れてトロトロに煮込んだら完成。 75点。にんにくがいらなかったかな。 リンゴのすりおろしが入った事で少し酸味とまろやかさは出たと思う。 色々な市販のカレーを試したけど結局ジャワカレーが一番おいしいと思う。