ソーセージカレー リンクを取得 Facebook × Pinterest メール 他のアプリ 7月 15, 2022 玉ねぎ1個を輪切りにして飴色になるまで炒めたらシャウエッセンを入れて軽く焼く。一旦弱火にしてから水650mlとジャワカレー半箱とウスターソース大さじ1杯入れてしっかりとろみがつくまで混ぜ合わせたら4切れのバターを入れて完成。80点。今回赤ウインナーとシャウエッセンを入れてみたんだけど赤ウインナーは完全に肉汁が飛び出てしまっていてあまりおいしくなかった。シャウエッセンはなかなか美味しかったけどすぐに飽きがきそう。シンプルに豚バラが美味しいかな。 リンクを取得 Facebook × Pinterest メール 他のアプリ コメント
焼きそば 2 8月 29, 2021 サラダ油を入れたフライパンに豚の細切れとキャベツともやしを入れた後覇味を入れる。 中華麺を入れた後コショウとイカリウスターソースを入れて水分が飛ぶまで炒めたら完成。 70点。想像通りの味。調理二回目にしてこれ以上のアレンジが思いつかない。当分は焼きそばはもういいかな。 続きを読む
チンジャオロース 2 9月 14, 2021 豚のコマ切れに醤油と料理酒をスプーン一杯分入れた後片栗粉を全面にまぶして一旦置いておく。 フライパンにごま油を多めに入れて細切りにしたピーマンとたけのこを塩コショウで味付けをしながら中火で炒めて一旦取り出した後豚のコマ切れを中火で炒める。 豚肉が白くなってきたらよけておいたピーマンとたけのこを再び鍋に入れてオイスターソースと醤油とみりんをスプーン一杯分入れたら強火にして軽く炒めて完成。 70点。あのチンジャオロースのとろみ感が一切でなかった。 肉に片栗粉を入れるだけではだめなのかもしれない。味は普通の豚肉の野菜炒めのような感じ。 最近見たYouTubeでのあばれる君のキャンプ場でのチンジャオロースがむちゃくちゃうまそうなので今度はそっちを参考にしようと思う。 続きを読む
料理研究家リュウジさんの鶏肉のチーズ煮込み 12月 20, 2021 フライパンにバターをひいたらスライスしたモモ肉に塩コショウと薄力粉大さじ1杯を混ぜ合わせて皮側が下になるように焼く。 次に玉ねぎ1/4としめじ1パックを加えてある程度全体的に火か通ったら牛乳250mlとコンソメ一粒とチェダーチーズ3ピースとピザ用チーズを加えて5分ほど弱中火で煮込んだら最後に黒コショウとパセリを振って完成。 80点。深みのあるクリームシチューっぽい味になった。 普通においしいと思う。パンに浸して食べてもおいしかった。 今回はモモ肉を一つそのまま使用したがその半分ぐらいで十分かもしれない。 続きを読む
コメント
コメントを投稿