かぼちゃスープ

かぼちゃ1/4の黄色い部分だけ取り出し牛乳600mlと一緒に鍋でじっくり煮込みかぼちゃが柔らかくなったら潰して完成。

60点。YouTubeのフランス料理店のシェフの人のレシピで作ってみたがかぼちゃの薄い味と牛乳の味がそれぞれ独立していてあまり美味しくなかった。

さらに潰しきれなかったかぼちゃのザラザラ感も凄かった。

この後コーンポタージュを入れて味を誤魔化そうとしたけど誤魔化しきれなかった。

パンに浸して食べたら大分マシになった。