チンジャオロース

少し多めのサラダ油をフライパンに入れたら細切りにしたピーマンとタケノコに味覇を加えて炒める。

コマ切りにした豚ロースに塩とコショウを加えた後片栗粉をしっかりまぶしてフライパンに入れてウスターソースを加えてしっかり煮詰めたら完成。

70点。クックパットのレシピを参考にしたんだけどオイスターソースとウスターソースを見間違えて入れてしまった。

なのでチンジャオロースというよりは豚の野菜炒めみたいな感じに仕上がってしまった。だけどこれはこれでおいしく仕上がったと思う。