料理に適した形に切る

千鳥の大悟が昔テレビでインスタ映えする料理なんて食べたくないと言っていた。

料理にはその料理に適した具材の形があるのでそれを無視するようなインスタ映えする料理なんてうまいはずがないと。

確かに料理を始めてから具材の切り方の重要性に気がついた。

カレーの場合玉ねぎとにんじんを分厚く切っちゃうと何時間も煮詰めないと柔らかくならないし、お肉なんかも分厚いほど中まで火が通りにくくなる。

料理初心者の私としては肉だろうがなんだろうがとにかく小さく切る事を心がけていれば大きな失敗はしないだろうという結論に辿り着いた。