料理研究家リュウジさんのおいしいお雑煮

まず小松菜とにんじんと大根と鶏のモモ肉を用意したら火が通りやすいように薄く切り餅も2個用意しておく。

鍋に水を500ml入れたら醤油とみりんと白だしと本だしを大さじ1杯塩を小さじ1杯味の素を4振りしたら具材を全部入れて一番火が通りにくいニンジンが柔らかくなるまで煮込んで完成。

85点。ほどよい上品な味わいで野菜の旨味が凄く出ていた。

私の家庭はお雑煮を作る習慣がなかったのでこれを機に色々お雑煮について調べてみようと思う。

これは本当にオススメです。